La Legge Regionale dell'Emilia Romagna n. 16/2004 regola l'apertura, la classificazione e gli adempimenti necessari per la gestione delle strutture ricettive, suddividendole per definirne le caratteristiche e i requisiti minimi di ciascuna tipologia.
Sono strutture ricettive:
- strutture alberghiere (residenze turistico alberghiere (RTA), alberghi e condhotel)
- strutture extralberghiere (affittacamere, case e appartamenti per vacanza (CAV), ostelli, case per ferie, rifugi alpini, rifugi escursionistici, ma anche le strutture all’aria aperta (campeggi, villaggi turistici e marina resort)
- aree attrezzate di sosta temporanea
- appartamenti ammobiliati ad uso turistico, anche intermediati da agenzie immobiliari turistiche
- bed and breakfast (B&B)